Turmush — На одном из рынков столицы продают новый «деликатес», пишет корреспондент Turmush.
200 сомов за стаканчик — по такой цене сегодня продают зеленый абрикос с солью. Соль продавцы, как правило, предлагают отдельно - в баночке.
«В Средней Азии зеленые абрикосы с солью считались лакомством. Их с удовольствием ели, особенно дети. На рынки Бишкека зеленые абрикосы привозят из Узбекистана. Там садоводы проводят в это время селекцию плодов на абрикосовых деревьях, убирают излишки плодов на ветвях еще незрелыми, чтобы оставшиеся были крупнее, слаще и лучше держались на ветках. Сорванные зеленые плоды традиционно вывозят на рынки и продают. Богатые витамином С с оригинальным вкусом они пользуются спросом у любителей», - рассказали реализаторы.